Сельскохозяйственный туризм (кибуцы, новые виды овощей и фруктов, помидоры черри и т.д.)

Вырастить можно все и где угодно, хоть в пустыне! Это главный принцип или даже путевой слоган израильских фермеров.

О сельскохозяйственном чуде Израиля сказано уже немало – о самодостаточном снабжении страны продовольствием и о работе фермеров на экспорт в условиях невероятно жаркого климата и пустынных земель. В этой статье мы, гиды в Израиле, расскажем об агротуризме – новом направлении в мировой индустрии туризма.

Сельскохозяйственный туризм откроет для вас еще одну уникальную достопримечательность Земли Обетованной – чудо земледелия в пустыни с обильными урожаями, кибуцы – уникальную форму социального сосуществования и неповторимый колорит израильской кухни, основанной на экопродуктах.

Кибуц – коммуна или библейское равноправие?

Кибуцы стали такой же достопримечательностью Израиля, как Иерусалим с его Стеной Плача и Храмом гроба Господня. Такой интерес у иностранных и израильских туристов объясняется просто – в кибуце реализована древняя идея коллективного имущества и равного распределения благ, которая больше не реализована ни в одной из развитых стран. Это особая форма социального сосуществования людей одной веры и одних взглядов на строительство социума. Кибуц – это симбиоз современного ведения агробизнеса с древними культурными и религиозными традициями еврейского народа.

Ни одна из трех мировых религий, зародившихся на израильской земле, не поощряет такие страсти человеческие как тщеславие, гордыню, зависть, жадность и вытекающее из них воровство. Равноправие, коллективное имущество, общий труд и совместное владение его плодами – вот что, по мнению духовных лидеров иудаизма, христианства и ислама, способно искоренить из человека эти греховные страсти. Но такой социальный уклад встречается в мире лишь в монастырях. Иудеи же создали в Израиле первые светские поселения, которые свято следуют культурно-религиозному принципу равноправного распределения плодов производства и общего владения имуществом.

Некоторые туристы из постсоветских стран полагают, что Кибуц – это некий аналог советского колхоза и смотреть там нечего. Но это большое заблуждение. Кибуцы в Израиле – это только самое лучшее от коллективного владения землей, имуществом и орудиями труда, объединенное с современными технологиями ведения аграрного бизнеса. В результате:

• невероятные урожаи в пустынях;
• новые сорта овощей, фруктов и живых цветов;
• высокая продуктивность мясо-молочных и птицеводческих ферм.

А самое главное, кибуц в Израиле – это высокий достаток его жителей, трудящихся на благо общего дела.

Мы, будучи гидами по всему Израилю, предлагаем вам познакомиться с этим раем на Земле Обетованной, где невероятное трудолюбие, умноженное на высокий уровень образованности, в сочетании с равноправной жизнью без зависти и тщеславия сотворили удивительное сельскохозяйственное чудо посреди пустынь и недружественного климата, где температура иногда превышает +50 °С.

Аграрное чудо в пустыне – селекция и экспорт овощей

Израиль прославился на весь мир покорением пустыни трудолюбивыми фермерами. Но не единым покорением пустынных земель славны израильские аграрии. Сама сельскохозяйственная продукция стала национальной гордостью селекционеров и аграриев.

• Свити – гибрид грейпфрута и помело. Израильским селекционерам удалось взять самое лучшее от этих фруктов и вывести на мировой рынок новый вкусный и полезный фрукт.
• Нектарины-манго. Более 10 лет селекции и теперь Израиль один из ведущих экспортеров этого ароматного, сладкого фрукта в форме сердечка.
• Помидоры черри. Много споров ведется о национальной принадлежности этого сорта коктейльных томатов. Но точно неоспоримо чудо израильской селекции – помидоры «Капля» размером с ягоду малины. Такие миниатюрные томаты были выведены в одном из фермерских хозяйств в пустыне Арава на юге Израиля.
• Перец без семян. Кроме перца, израильские селекционеры еще в первой половине прошлого века вывели и огурцы без семян.

Суровый знойный климат и дефицит пресной воды заставляет израильтян внедрять инновационные технологии возделывания сельскохозяйственной продукции, в т.ч. и создавать новые сорта – не только устойчивые к жаркому климату, но и еще более вкусные и полезные. Это и яблоки «Анна», тыква причудливой формы «Акорн», базиликовые деревья и сладчайшие нано-арбузы, цуккини «Голди», черные помидоры и многие другие овощи и фрукты, которые стали гастрономическими бестселлерами по всему миру.

Сельскохозяйственный туризм

Агротуризм в Израиле начал развиваться с активным внедрением в сельское хозяйство агрономических инноваций, систем автоматизации и компьютеризации техники. Это высвободило большое количество трудовых ресурсов. Сила научной мысли израильтян победила суровый физический труд даже на таких неплодородных землях, как пустыня Негев. Теперь процент жителей кибуцев, задействованных непосредственно на полевых работах, резко сократился. Появилась возможность заняться новыми видами деятельности на благо кибуца.

Туризм – одна из ключевых отраслей экономики Израиля и этим не могли воспользоваться аграрии. Это касается не только кибуцев, но и традиционных фермерских хозяйств, основанных на частной собственности и семейном агробизнесе (мошавы). Кибуцы и мошавы открывают на своих территориях комфортабельные гостевые дома и целые гостиничные комплексы с бассейнами и ресторанами аутентичной израильской кухни в естественных библейских декорациях окружающих пейзажей.

Большинство гидов в Израиле строят свои туристические маршруты в Галилею, на юг страны или к Мертвому морю таким образом, чтобы турист смог передохнуть, насладившись гостеприимством и аутентичной кухней, в комфортном оазисе. Путешественники смогут познакомиться с уникальным явлением израильского народа – кибуцами или увидеть героизм и плоды самоотверженного труда в семейных мошавах. Это может быть и отдельный гастротур с дегустацией местных вин и пышными застольями с израильскими блюдами или сбором экзотических фруктов.

Будучи лицензированными профессиональными гидами Израиля, мы покажем вам все святыни Иерусалима, Назарета и Вифлеема, лицо современного Израиля, и уникальность жизни в кибуцах, где жизнь с равным достатком и равными возможностями – не пустые декларации и социалистический романтизм, а реальность идеального социума. Мы организуем для вас тур по Израилю «от А до Я», будь то гастротур, семейный отпуск, сельскохозяйственный туризм в кибуцах или медтуризм в израильских клиниках.

Мы гиды Израиля! Пишите и звоните нам, Мы ждем Вас!!